──串亭の秋メニューは11月20日まで。
今回ご紹介する秋のメニューはこの3つ。
■栗と蟹のいがぐり真丈
■舞茸の牛肉巻
■トリュフ香る鳴門金時
蟹真丈で包んだ渋皮栗を
いがぐりをイメージして素麺で仕上げました。
生パン粉とは違った食感の一串をお愉しみください。
秋の味覚【舞茸】を牛肉と合わせた一串。
串亭の特製ダレですき焼き風に仕上げた一串です。
この時期、特に甘味の増す鳴門金時と
トリュフを合わせたコロッケです。
毎年秋の定番串として人気の一串です。
他にも沢山の秋の食材を用意してお待ちしております。
秋の味覚はぜひ串亭でお楽しみください。
